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繼淘寶閃購、餓了么此前聯(lián)合發(fā)布立秋消費觀察，顯示在8月7日立秋當(dāng)天，有30多萬餐飲小店在淘寶閃購平臺上成交突破峰值，餓了么騎手?jǐn)?shù)量達(dá)到去年同期的3.5倍后。

在“秋天的第一杯奶茶”等營銷活動及“淘寶大會員”體系加持下，淘寶閃購8月7日至9日日訂單量連續(xù)三天破億。8月7日截至20點，單日訂單量創(chuàng)新高，次日反超美團(tuán)，9日延續(xù)領(lǐng)先。

活動期間，淘寶閃購?fù)度爰s4億元補(bǔ)貼茶飲品類，聯(lián)合30多萬餐飲小店推出爆品，帶動茶飲訂單量環(huán)比增長240%。餓了么騎手?jǐn)?shù)量增至去年同期3.5倍，部分城市平均配送時長縮短至25分鐘。不過，其數(shù)據(jù)統(tǒng)計口徑為“當(dāng)日支付訂單”，包含預(yù)約次日配送的訂單，8月7日預(yù)約單占比近10%，與美團(tuán)“當(dāng)日完成履約訂單”的口徑存在差異。

面對淘寶閃購的攻勢，美團(tuán)補(bǔ)貼力度逐日減弱，重心從全品類普惠轉(zhuǎn)向黑金、黑鉆等級會員權(quán)益升級，如免配送費、專屬折扣等，帶動客單價回升至30 - 35元，高價值用戶復(fù)購率提升12個百分點。

此前，美團(tuán)曾試圖通過補(bǔ)貼壓制淘寶閃購單量，但發(fā)現(xiàn)對手憑借阿里生態(tài)支持難以撼動，7月底轉(zhuǎn)而“守住基本盤”，聚焦會員粘性鞏固高凈值用戶，為長期競爭儲備力量。

京東外賣避開茶飲賽道正面交鋒，推出“秋天第一口炸雞”活動，以1.68元限量炸雞吸引用戶，8月7日活動上線后迅速售罄，帶動非餐品類訂單量增長18%。

京東將外賣視為“長期戰(zhàn)役”，不追求短期單量排名，而是聚焦供應(yīng)鏈效率提升與用戶心智培養(yǎng)。通過與達(dá)達(dá)集團(tuán)合作，在30個城市實現(xiàn)“小時達(dá)”服務(wù)，計劃年內(nèi)擴(kuò)充前置倉至5000個，降低生鮮品類履約成本15%。

淘寶閃購崛起推動外賣市場向三四線城市加速滲透，下沉用戶占比提升至42%。餓了么騎手月活數(shù)增長181%，部分騎手月收入超3萬元，形成服務(wù)能力護(hù)城河。

但淘寶閃購也面臨系統(tǒng)穩(wěn)定性與履約時效挑戰(zhàn)，8月7日系統(tǒng)崩潰導(dǎo)致訂單積壓、部分區(qū)域配送延遲超1小時，暴露出技術(shù)架構(gòu)與運力調(diào)配短板。補(bǔ)貼紅利消退后，如何將短期流量轉(zhuǎn)化為長期用戶留存，是其亟待解決的問題。

2025年立秋檔期的外賣激戰(zhàn)，標(biāo)志著行業(yè)進(jìn)入深水區(qū)。淘寶閃購有資金與生態(tài)優(yōu)勢，但需解決技術(shù)、履約與用戶留存難題；美團(tuán)固守高客單價基本盤，面臨下沉市場失守風(fēng)險；京東的差異化探索為行業(yè)增添新變量。

隨著流量獲取成本攀升，平臺競爭將回歸商品豐富度、配送時效性與服務(wù)穩(wěn)定性的本質(zhì)。構(gòu)建“商流、物流、信息流”閉環(huán)生態(tài)體系的平臺，將在持久戰(zhàn)中占據(jù)主動，2025年立秋或只是新格局的起點。