
黨的二十屆三中全會明確強(qiáng)調(diào)“城鄉(xiāng)融合發(fā)展是中國式現(xiàn)代化的必然要求”。習(xí)近平總書記指出,“要把鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略這篇大文章做好,必須走城鄉(xiāng)融合發(fā)展之路”。為深入探討城鄉(xiāng)融合發(fā)展的路徑與模式,推廣城鄉(xiāng)融合發(fā)展實踐中的好經(jīng)驗,以案例提升教學(xué)質(zhì)量,中共都江堰市委黨校(成都村政學(xué)院)鄧蓉教授課題組受調(diào)研地區(qū)邀請跟蹤研究并總結(jié)了一批城鄉(xiāng)融合發(fā)展實踐案例,形成了27篇有價值、有特色的“他山之石”,匯編成《城鄉(xiāng)融合發(fā)展案例選編》,現(xiàn)將我縣入選的《“中國醋都”金字招牌背后的三產(chǎn)融合》《城鄉(xiāng)融合 “工”不可沒》兩篇優(yōu)秀案例進(jìn)行集中展示。

時 間:2024年11月15日-16日
地 點:山西省太原市清徐縣
參加人員:鄧蓉 袁華兵 邢永亮 王小川 羅明東 梁景智 楊怡寧
執(zhí) 筆 人:梁景智

全國的食用醋品牌非常多,南北方人都有各自的吃醋偏好。目前被廣泛認(rèn)可的主要有四大名醋:山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋、福建永春老醋和四川閬中保寧醋。作為山西老陳醋的發(fā)源地,清徐縣深厚的醋文化早已融入當(dāng)?shù)氐难}之中,滲透在每一個生活角落、每一道釀造工序里。對于清徐而言,醋并非簡單的調(diào)味品,它承載著先輩們的智慧結(jié)晶,見證著歲月變遷下的民俗風(fēng)情、地域故事,是向外界展示清徐獨特魅力的一張亮眼名片。
在保衛(wèi)“中國醋都”招牌過程中,清徐抓住三產(chǎn)融合這一變革的關(guān)鍵路徑,打破產(chǎn)業(yè)間的壁壘,讓農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)相互滲透、協(xié)同發(fā)展,實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置與高效利用,催生眾多新業(yè)態(tài)、新模式,創(chuàng)造出更多的就業(yè)崗位與經(jīng)濟(jì)增長點,有力推動縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。為此,清徐開展了一系列探索實踐,目前已形成全國最大的食醋生產(chǎn)基地,有食醋及相關(guān)企業(yè)81家,年產(chǎn)食醋80萬噸,占全國的20%,形成了以紫林、水塔、美錦、東湖四大龍頭為引領(lǐng)的鏈?zhǔn)疆a(chǎn)業(yè)集群,食醋產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值70億元,帶動相關(guān)就業(yè)人口達(dá)10萬人以上,入選山西省首批十大重點專業(yè)鎮(zhèn)和全國調(diào)味品十大產(chǎn)業(yè)基地。
一、主要做法
(一)依托專業(yè)鎮(zhèn)平臺,實現(xiàn)醋業(yè)規(guī)劃、布局、部門協(xié)同同步
一是搭建專業(yè)鎮(zhèn)平臺。專業(yè)鎮(zhèn)是以縣(市、區(qū))為基本地理單元,主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)相對集中、經(jīng)濟(jì)規(guī)模較大、專業(yè)化配套協(xié)作程度較高的經(jīng)濟(jì)形態(tài),是集群經(jīng)濟(jì)的基本形式。清徐老陳醋專業(yè)鎮(zhèn)是太原市第一個進(jìn)入山西省首批命名的特色專業(yè)鎮(zhèn),現(xiàn)已形成涵蓋高粱種植、食醋釀造、物流配送、包裝材料、電子商務(wù)等行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈條。清徐縣推動企業(yè)向?qū)I(yè)鎮(zhèn)集中,形成產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)。通過建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化廠房和配套設(shè)施,吸引中小企業(yè)入駐,實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補。同時,清徐縣還積極引導(dǎo)企業(yè)開展技術(shù)合作和產(chǎn)業(yè)協(xié)同,提升整體競爭力。通過科學(xué)合理的產(chǎn)業(yè)布局,清徐縣不僅提高了產(chǎn)業(yè)集中度,還促進(jìn)了資源的高效利用和協(xié)同發(fā)展。
二是編制產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型規(guī)劃。清徐縣邀請中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西農(nóng)科院、中國輕工業(yè)發(fā)展研究中心等專業(yè)機(jī)構(gòu)的專家團(tuán)隊,為清徐醋產(chǎn)業(yè)量身打造了《清徐縣醋產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃》。這份規(guī)劃不僅明確了醋產(chǎn)業(yè)的長期發(fā)展方向和目標(biāo),還提出了具體的實施路徑和保障措施。規(guī)劃中提出了清徐醋產(chǎn)業(yè)“三步走”戰(zhàn)略:前三年聚焦設(shè)備智能化改造,投入2.3億元專項資金支持企業(yè)引進(jìn)全自動翻醅機(jī)、智能溫控發(fā)酵系統(tǒng);中期打造“數(shù)字醋窖”,運用區(qū)塊鏈技術(shù)建立原料溯源體系;遠(yuǎn)期目標(biāo)直指“零碳釀造”,規(guī)劃建設(shè)占地500畝的太陽能晾曬場。通過科學(xué)規(guī)劃,清徐縣為醋產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級奠定了堅實基礎(chǔ),確保產(chǎn)業(yè)發(fā)展的系統(tǒng)性和可持續(xù)性。
三是形成產(chǎn)業(yè)布局。清徐縣推出食醋產(chǎn)業(yè)“1816”發(fā)展戰(zhàn)略及“十大行動”計劃,系統(tǒng)推進(jìn)食醋產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。根據(jù)“1816”戰(zhàn)略規(guī)劃,到2025年將實現(xiàn)年產(chǎn)食醋100萬噸、年產(chǎn)值突破100億元的“雙百”目標(biāo),通過8大主體工程和16項具體舉措構(gòu)建完整產(chǎn)業(yè)體系。其中,產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建設(shè)、專項資金設(shè)立、企業(yè)上市培育、專業(yè)人才引進(jìn)、品牌價值提升等16項重點工作已全面鋪開。在實施路徑上,“十大行動”覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈各關(guān)鍵環(huán)節(jié):通過培育4家龍頭企業(yè)、實施重大項目帶動、延伸醋產(chǎn)業(yè)鏈條、推動數(shù)字化改造、促進(jìn)醋文旅融合等組合措施,形成多維發(fā)展格局。特別是在企業(yè)培育、技術(shù)創(chuàng)新、市場拓展、質(zhì)量管控等十個重點領(lǐng)域,縣政府配套出臺階梯式獎補政策,單個項目最高可獲得300萬元資金支持,有效激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新活力。
四是部門協(xié)同護(hù)航。為推動醋產(chǎn)業(yè)發(fā)展,清徐縣成立了醋產(chǎn)業(yè)發(fā)展和研究中心這一事業(yè)單位,并在2022年9月形成了“雙組長”“雙推動”“雙抓手”的工作體系。縣委書記與縣長擔(dān)任醋產(chǎn)業(yè)專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組“雙組長”,主要負(fù)責(zé)醋產(chǎn)業(yè)發(fā)展決策部署、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、解決重大問題,共同推動醋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。工信局與醋產(chǎn)業(yè)中心則扮演著“雙推動”的角色,一邊是政策的制定者,一邊是產(chǎn)業(yè)的執(zhí)行者,兩者緊密配合,引領(lǐng)著產(chǎn)業(yè)的每一步前行。清徐縣還建立了“雙抓手”的工作體系,一手抓以醋產(chǎn)業(yè)為主的食品工業(yè)集聚區(qū)建設(shè),一手抓“中國醋都”保衛(wèi)戰(zhàn),對重點項目實行日報告、周通報、月觀摩制度,關(guān)注產(chǎn)業(yè)發(fā)展的細(xì)節(jié),及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
(二)圍繞“中國醋都”金字招牌夯實一產(chǎn)根基,實現(xiàn)供應(yīng)鏈?zhǔn)找?/span>
一是打造原料基地。正宗清徐老陳醋以優(yōu)質(zhì)的高粱、大麥、豌豆等谷物為原料,經(jīng)蒸、酵、熏、淋、陳等多道流程釀制,其間依靠生物自然發(fā)酵。為確保原料供應(yīng)的穩(wěn)定性和高品質(zhì),清徐引導(dǎo)農(nóng)戶及新型經(jīng)營主體建設(shè)500畝以上的特優(yōu)高粱基地,對示范基地給予150元/畝獎補,對收購縣域內(nèi)高粱的本縣醋企給予0.05元/斤補助,支持推廣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體經(jīng)營模式,被評為省級示范農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體的,一次性獎補50萬元。目前6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、8家醋企共同打造高粱基地51個,建設(shè)了6萬畝的專用釀造基地,為釀造產(chǎn)業(yè)提供了堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)。
二是強(qiáng)化利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。首先是“企業(yè)+合作社+基地”的合作模式。這種模式將高粱種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系起來。龍頭企業(yè)與合作社攜手,引導(dǎo)農(nóng)民參與高粱種植。通過這種方式,形成了“先有市場、再抓生產(chǎn),產(chǎn)銷掛鉤、以銷定產(chǎn)”的經(jīng)營模式,避免了農(nóng)民盲目種植,從而保障了農(nóng)民的收入。其次是土地流轉(zhuǎn)和規(guī)?;N植。通過土地流轉(zhuǎn),清徐縣推動了高粱種植的規(guī)?;图羞B片發(fā)展。2023年,清徐縣與神農(nóng)原糧科技(山西)有限公司合作,建設(shè)了2萬畝有機(jī)旱作高粱生產(chǎn)基地。這種規(guī)模化種植提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率,并通過統(tǒng)一供種、供肥、機(jī)種機(jī)收、統(tǒng)防統(tǒng)治等方式,保障了高粱的品質(zhì)。最后是農(nóng)民就業(yè)與增收。土地流轉(zhuǎn)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推進(jìn),為農(nóng)民提供了更多就業(yè)機(jī)會。一方面,農(nóng)民可以將土地流轉(zhuǎn)給合作社或企業(yè),獲得穩(wěn)定的租金收入;另一方面,農(nóng)民還可以在高粱種植基地或醋企中就業(yè),獲得工資收入。
三是產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展與價值提升。清徐縣通過高粱全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展,推動了高粱產(chǎn)業(yè)價值的提升,推動高粱產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全產(chǎn)業(yè)鏈整合,形成了涵蓋生產(chǎn)、收購、加工、銷售、科技研發(fā)、農(nóng)資服務(wù)等環(huán)節(jié)的一體化發(fā)展格局,促進(jìn)了高粱產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。圍繞“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略,清徐縣聚焦高粱產(chǎn)業(yè)集群,重點推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)制定、技術(shù)集成和品牌建設(shè),加快集成配套技術(shù)的推廣,并推進(jìn)高粱生產(chǎn)基地的建設(shè)。同時,清徐縣建設(shè)了釀造食醋生產(chǎn)線和食醋發(fā)酵科技與工程實驗室,購置了食醋加工和研發(fā)設(shè)備,進(jìn)一步提升了高粱產(chǎn)業(yè)的附加值。
(三)圍繞“中國醋都”金字招牌提升二產(chǎn)品質(zhì),實現(xiàn)價值鏈?zhǔn)找?/span>
一是打造科技創(chuàng)新重大載體,提升醋業(yè)中游競爭力。清徐縣圍繞“中國醋都”金字招牌,重點打造科技創(chuàng)新重大載體,推動醋業(yè)中游端的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2023年8月,清徐縣揭牌了中輕檢驗認(rèn)證(太原)有限公司、清徐·食醋檢測認(rèn)證創(chuàng)新平臺、國家市場監(jiān)督管理技術(shù)創(chuàng)新中心(輕工業(yè)消費品質(zhì)量安全)清徐分中心。這些平臺的建立,為清徐醋業(yè)提供了從技術(shù)研發(fā)到質(zhì)量檢測的全方位支持。其中,清徐·食醋檢測認(rèn)證創(chuàng)新平臺已投入3000萬元,建成了技術(shù)創(chuàng)新中心,專注于食醋真實性檢測等前沿技術(shù)攻關(guān)。該平臺還牽頭研發(fā)了假冒食醋的鑒別方法,采用穩(wěn)定同位素質(zhì)譜技術(shù)鑒別釀造食醋與冰乙酸勾兌食醋的真實品質(zhì)差異。通過這些舉措,清徐縣不僅提升了醋業(yè)中游的競爭力,還為傳統(tǒng)釀造工藝的現(xiàn)代化升級提供了有力支撐。
二是培育高層次醋業(yè)科技研發(fā)隊伍,構(gòu)建全鏈條創(chuàng)新團(tuán)隊。一方面,清徐縣依托清徐醋產(chǎn)業(yè)發(fā)展和研究中心等機(jī)構(gòu),開展技能人才申報評選工作,促進(jìn)醋產(chǎn)業(yè)人才輩出。另一方面,龍頭企業(yè)如紫林醋業(yè)匯聚了近30位國內(nèi)外權(quán)威專家,成立6個技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心,推動工藝改進(jìn)、產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)革新。此外,還通過柔性引才政策,引進(jìn)了高端人才。紫林醋業(yè)引進(jìn)了天津科技大學(xué)畢業(yè)的優(yōu)秀人才,擔(dān)任科技副總和實驗室主任,主導(dǎo)建立了國際首條食醋固態(tài)發(fā)酵自動化生產(chǎn)線。這些措施不僅提升了清徐醋業(yè)的研發(fā)能力,還為產(chǎn)業(yè)的持續(xù)創(chuàng)新提供了人才保障。
三是推動傳統(tǒng)加工提檔升級,實現(xiàn)高價值鏈?zhǔn)找?。清徐縣通過科技應(yīng)用轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化體系,推動傳統(tǒng)加工工藝的提檔升級,實現(xiàn)高價值鏈?zhǔn)找妗=Y(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù),開發(fā)功能性醋產(chǎn)品,比如保健醋、果醋等,滿足消費者多樣化需求,提升產(chǎn)品附加值。還推出陳醋、老醋、年份醋等系列產(chǎn)品,通過精細(xì)化包裝與文化賦能,打造高端品牌形象。結(jié)合清徐醋文化,講好品牌故事,提升產(chǎn)品的文化價值與市場認(rèn)可度,實現(xiàn)高溢價。在醋生產(chǎn)配套產(chǎn)業(yè)上,重點培育玻璃瓶、塑料壺、紙箱包裝、商貿(mào)、物流、會展等配套產(chǎn)業(yè),升級完善食醋產(chǎn)業(yè)鏈,培育包裝類企業(yè)20家、商貿(mào)物流類企業(yè)53家;塑料壺廠9家,年產(chǎn)塑料壺2億個;玻璃瓶廠1家,年產(chǎn)玻璃瓶1.1億個;紙箱廠6家企業(yè),年產(chǎn)紙箱2300萬個。

(四)圍繞“中國醋都”金字招牌拓展三產(chǎn)半徑,實現(xiàn)延伸鏈?zhǔn)找?/span>
一是拓展電商物流協(xié)同。極兔、韻達(dá)等物流公司的山西總倉落戶清徐,與中國郵政、京東物流合作,建成了清徐老陳醋直發(fā)倉;通過集合競價的方式簽訂“快遞物流打八折協(xié)議”;引入頭部電商企業(yè)京東、阿里云,共同打造“醋都e鎮(zhèn)”電商公共服務(wù)平臺,2023年,清徐全縣醋企電商銷售突破600萬單,線上銷售達(dá)1.26億元,同比增長49.7%。在此基礎(chǔ)上,清徐縣進(jìn)一步完善電商基礎(chǔ)設(shè)施,建設(shè)了占地3000平方米的電商公共服務(wù)中心。該中心集中展示了清徐老陳醋的6個系列200多個品種,并邀請當(dāng)紅主播直播帶貨300余場次,單場次的最高銷售額突破10萬元。此外,清徐縣還積展開展電商培訓(xùn)活動,定期舉辦鄉(xiāng)村e鎮(zhèn)沙龍,提升企業(yè)和農(nóng)戶的電商運營能力。
二是形成服務(wù)產(chǎn)業(yè)集群。清徐縣充分挖掘、利用“清徐老陳醋”重點專業(yè)鎮(zhèn)和特色食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的比較優(yōu)勢,將清徐特色食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)打造成為省級食醋產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。在交通樞紐和醋產(chǎn)業(yè)園區(qū)周邊設(shè)立了多個司機(jī)驛站,為往來司機(jī)提供休息、餐飲、車輛維修等便利服務(wù)。驛站內(nèi)還設(shè)有醋文化展示區(qū),推廣清徐醋品牌,讓司機(jī)和游客在休憩的同時了解醋文化,提升品牌影響力。清徐縣通過整合司機(jī)驛站、服務(wù)區(qū)、醋產(chǎn)業(yè)園區(qū)等資源,形成了以醋產(chǎn)業(yè)為核心的服務(wù)產(chǎn)業(yè)集群。這一集群不僅為醋企業(yè)提供了物流、銷售、宣傳等支持,還帶動了周邊餐飲、旅游、文化等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,實現(xiàn)了醋產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與多元化。此外還引入智能化管理系統(tǒng),提升司機(jī)驛站和服務(wù)區(qū)的運營效率。通過智能導(dǎo)航、在線預(yù)訂等功能,為司機(jī)和游客提供更加便捷的服務(wù)體驗,進(jìn)一步增強(qiáng)了醋產(chǎn)業(yè)服務(wù)集群的吸引力。
三是拓展特色文旅發(fā)展。清徐縣將醋文化與旅游深度融合,打造了獨具特色的醋文化旅游產(chǎn)業(yè)。2019年9月,山西文旅醋都小鎮(zhèn)建設(shè)項目在清徐縣正式啟動。項目以醋文化產(chǎn)業(yè)、醋休閑養(yǎng)生、鄉(xiāng)村旅游、田園主題樂園、現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)為產(chǎn)業(yè)集群,建設(shè)“一心一帶兩區(qū)兩園”,即醋文化產(chǎn)業(yè)中心、醋都核心景觀帶、醋都養(yǎng)生休閑區(qū)、寶源鄉(xiāng)村旅游區(qū)、濱河醋都主題樂園、生態(tài)農(nóng)業(yè)園,打造“中國醋都,田園清徐”的國家級美麗鄉(xiāng)村示范基地。其中,中國醋都小鎮(zhèn)·山西會館文化產(chǎn)業(yè)園總占地面積約110畝,按照國家級4A旅游景區(qū)進(jìn)行規(guī)劃,項目以三晉民居為環(huán)境基素,以晉文化演繹新體驗場景為街區(qū)構(gòu)建的目標(biāo),創(chuàng)建“情誼IP+關(guān)公I(xiàn)P”街區(qū)文化主題,以醋文化為載體,打造醋文化博物館、醋療體驗中心、醋宴席及醋的衍生產(chǎn)品。除醋都小鎮(zhèn)外,眾多企業(yè)也在進(jìn)行工業(yè)旅游開發(fā),如水塔醋業(yè)建設(shè)的寶源老醋坊,已經(jīng)成為國家4A級旅游景區(qū),年游客超過5萬人次。游客在這里不僅可以參觀傳統(tǒng)的釀醋工藝,了解醋的歷史和文化,還可以親身體驗釀醋過程,感受醋文化的獨特魅力。這些文化旅游項目不僅吸引了大量游客前來參觀,也帶動了當(dāng)?shù)氐牟惋?、住宿、交通等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,為第三產(chǎn)業(yè)注入了新的活力。
二、經(jīng)驗啟示

(一)特色品牌的專業(yè)鎮(zhèn)打造是縣域三產(chǎn)融合的關(guān)鍵抓手
在縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大舞臺上,專業(yè)鎮(zhèn)的建設(shè)扮演著至關(guān)重要的角色。清徐縣通過打造“中國醋都”專業(yè)鎮(zhèn),不僅實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)的集聚發(fā)展,更為三產(chǎn)融合開辟了廣闊空間。專業(yè)鎮(zhèn)的建設(shè)讓龍頭企業(yè)成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心力量,帶動了上下游企業(yè)的協(xié)同發(fā)展。從高粱種植基地的規(guī)?;ㄔO(shè),到釀造工藝的傳承與創(chuàng)新,再到旅游、文化等第三產(chǎn)業(yè)的蓬勃興起。專業(yè)鎮(zhèn)的建設(shè)為清徐醋產(chǎn)業(yè)注入了強(qiáng)大活力,它不僅提升了產(chǎn)業(yè)的附加值,還為當(dāng)?shù)鼐用駝?chuàng)造了多元化的就業(yè)機(jī)會,成為推動縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)大引擎。更重要的是,專業(yè)鎮(zhèn)的建設(shè)強(qiáng)化了品牌效應(yīng),提升了區(qū)域產(chǎn)業(yè)的整體影響力,為三產(chǎn)融合筑牢了根基。
(二)特色品牌的業(yè)態(tài)鏈?zhǔn)桨l(fā)展是縣域三產(chǎn)融合的重要方式
業(yè)態(tài)鏈?zhǔn)桨l(fā)展,是推動縣域三產(chǎn)融合的一條重要路徑。在清徐醋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程中,從高粱種植到食醋釀造,再到產(chǎn)品銷售和文化體驗,一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈條貫穿始終。這種鏈?zhǔn)桨l(fā)展,不僅保障了原料的穩(wěn)定供應(yīng)和產(chǎn)品的高品質(zhì),還通過品牌化和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),提升了產(chǎn)業(yè)的附加值和市場競爭力。更重要的是,業(yè)態(tài)鏈?zhǔn)桨l(fā)展優(yōu)化了產(chǎn)業(yè)布局,讓農(nóng)業(yè)、工業(yè)和服務(wù)業(yè)緊密相連,實現(xiàn)了從田間到市場的無縫對接。通過數(shù)字化營銷和電商平臺的助力,清徐醋產(chǎn)業(yè)的市場渠道不斷拓展,為產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入了新的動力。
(三)特色品牌的土地流轉(zhuǎn)是縣域三產(chǎn)融合的關(guān)鍵路徑
大規(guī)模的土地流轉(zhuǎn)使高粱種植基地實現(xiàn)了集中連片發(fā)展,為食醋釀造提供了優(yōu)質(zhì)的原料保障。這一模式不僅提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率,還通過“合作社+農(nóng)戶”的形式,讓農(nóng)民的收入有了顯著提升。土地流轉(zhuǎn)的意義遠(yuǎn)不止于此,它為三產(chǎn)融合創(chuàng)造了有利條件,讓農(nóng)業(yè)與工業(yè)、服務(wù)業(yè)的結(jié)合更加緊密。從田間到工廠,再到市場,土地流轉(zhuǎn)使產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)緊密相連,實現(xiàn)了資源的優(yōu)化配置。在城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的大背景下,土地流轉(zhuǎn)為清徐縣的三產(chǎn)融合開辟了廣闊空間。
(四)特色品牌的科技賦能是縣域三產(chǎn)融合的核心動力
科技賦能,無疑是推動縣域三產(chǎn)融合的核心動力。在清徐醋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中,這一點體現(xiàn)得尤為明顯?,F(xiàn)代科技手段的引入,讓傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代技術(shù)實現(xiàn)了深度融合,生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量都得到了顯著提升。數(shù)字化營銷和電商平臺的廣泛應(yīng)用,進(jìn)一步拓展了市場渠道,由此清徐醋的品牌影響力不斷擴(kuò)大??萍嫉膽?yīng)用不僅優(yōu)化了產(chǎn)業(yè)布局,還通過全產(chǎn)業(yè)鏈的智能化升級,提升了產(chǎn)業(yè)的整體競爭力。在科技的助力下,清徐醋產(chǎn)業(yè)的三產(chǎn)融合步伐不斷加快,為縣域經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級提供了強(qiáng)大支撐。
(五)特色品牌的產(chǎn)業(yè)協(xié)同是縣域三產(chǎn)融合的重要支撐
在清徐醋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中,龍頭企業(yè)發(fā)揮了關(guān)鍵引領(lǐng)作用,產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的建立讓上下游企業(yè)實現(xiàn)了協(xié)同發(fā)展。從種植、釀造到銷售,一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈逐漸形成,農(nóng)業(yè)、工業(yè)和服務(wù)業(yè)的深度融合成為現(xiàn)實。產(chǎn)業(yè)協(xié)同不僅優(yōu)化了資源配置,還通過品牌化和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),提升了產(chǎn)業(yè)的整體競爭力。通過“產(chǎn)業(yè)園區(qū)+”模式,清徐縣將農(nóng)業(yè)、工業(yè)與服務(wù)業(yè)有機(jī)結(jié)合,推動了產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展。這種模式不僅提升了產(chǎn)業(yè)附加值,還通過全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同創(chuàng)新,為清徐縣的三產(chǎn)融合注入了強(qiáng)大動力,推動了縣域經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展。
三、完善建議
(一)其他特色產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展
除了老陳醋外,清徐還擁有蔬菜、預(yù)制菜、葡萄、通航等特色產(chǎn)業(yè)。清徐縣可參考醋產(chǎn)業(yè)的做法,加大對這些產(chǎn)業(yè)的品牌建設(shè)和市場推廣力度,形成與醋產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的多元化品牌集群。蔬菜產(chǎn)業(yè)方面,清徐縣可以依托現(xiàn)有的蔬菜種植基地和醋生產(chǎn)企業(yè),通過產(chǎn)業(yè)鏈整合,將蔬菜種植、加工、銷售與醋的生產(chǎn)、銷售緊密結(jié)合起來。蔬菜種植基地可以為醋生產(chǎn)企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的原料,如用于腌制、調(diào)味等,同時醋生產(chǎn)企業(yè)也可以將蔬菜作為產(chǎn)品配料或衍生品進(jìn)行開發(fā)。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面,可以充分利用當(dāng)?shù)卮桩a(chǎn)業(yè)和蔬菜產(chǎn)業(yè)的資源優(yōu)勢,通過產(chǎn)業(yè)鏈整合,形成預(yù)制菜、醋、蔬菜三位一體的產(chǎn)業(yè)格局。蔬菜種植基地為預(yù)制菜提供新鮮、優(yōu)質(zhì)的原料,醋生產(chǎn)企業(yè)為預(yù)制菜提供獨特的調(diào)味品,共同提升預(yù)制菜的產(chǎn)品質(zhì)量和口感。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)也可以共享醋產(chǎn)業(yè)和蔬菜產(chǎn)業(yè)的物流、倉儲、銷售渠道等資源,降低運營成本,提高市場競爭力。同時,預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)也可以為醋產(chǎn)業(yè)和蔬菜產(chǎn)業(yè)提供更廣闊的市場空間,促進(jìn)整個產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同發(fā)展。葡萄產(chǎn)業(yè)方面,實施葡萄萬畝百園工程,推動葡萄產(chǎn)業(yè)向規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化、品牌化方向發(fā)展。同時,加強(qiáng)葡萄深加工產(chǎn)品的研發(fā)和推廣,提高產(chǎn)品附加值和市場競爭力。通航產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面,依托清徐通航小鎮(zhèn)等平臺,推動通航產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,加強(qiáng)與國際知名通航企業(yè)的合作與交流,引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗,提升通航產(chǎn)業(yè)的競爭力
(二)打通國內(nèi)國際雙市場
清徐老陳醋是清徐縣的特色名片,具有深厚的歷史文化底蘊和獨特的品質(zhì)優(yōu)勢。清徐縣可進(jìn)一步加大市場推廣力度,提升清徐老陳醋的品牌影響力和市場競爭力。國內(nèi)市場拓展方面,加強(qiáng)與國內(nèi)大型商超、餐飲企業(yè)等的合作與交流,推動清徐特色產(chǎn)品進(jìn)入更廣闊的市場。同時,加強(qiáng)市場調(diào)研和產(chǎn)品開發(fā),滿足消費者多樣化的需求。國際市場開拓方面,強(qiáng)化食品安全管理,確保每一批次的產(chǎn)品都符合國家標(biāo)準(zhǔn)和國際標(biāo)準(zhǔn)。引進(jìn)先進(jìn)的檢測設(shè)備和技術(shù),對原材料、半成品和成品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測。利用“一帶一路”建設(shè)等國際交流機(jī)遇,加強(qiáng)與國際市場的聯(lián)系和合作。鼓勵企業(yè)參加國際展會和經(jīng)貿(mào)活動,拓展海外市場,提升清徐產(chǎn)品的國際知名度和競爭力。